Adapter les projets d'alimentation aux particularités des personnes avec un handicap moteur/polyhandicap [approfondissement]

Adapter les projets d’alimentation aux particularités des personnes avec un handicap moteur/polyhandicap [approfondissement]

“C’est difficile les repas avec lui”

“À la maison, il mange de tout”

“Il refuse de manger certaines textures”

“J’ai peur qu’elle fasse des fausses routes”

“Comment faire s’il/elle est nourri(e) par sonde?”

L’alimentation est souvent un enjeu crucial au cœur de l’accompagnement des personnes présentant des difficultés motrices et/ou cognitives. Entre plaisir alimentaire et sécurité sanitaire, il peut être difficile de se positionner et la peur de mal faire peut parfois altérer le bien être des accompagnants comme des personnes accompagnées

Créé et pensé par deux orthophonistes passionnées ayant de l’expérience auprès des personnes ayant un handicap moteur, ce module de formation s’adresse à toute personne désirant développer ses connaissances et savoir-faire en lien avec les repas au quotidien

Indicateurs à venir à partir de 2027

Objectifs

Identifier l’impact du handicap moteur sur les compétences alimentaires
Adapter sa posture au regard des compétences alimentaires des personnes avec handicap moteur/polyhandicap
Appliquer les préconisations en lien avec des textures alimentaires
Optimiser l’installation et l’environnement matériel
Ajuster sa pratique professionnelle aux profils des personnes avec handicap moteur/polyhandicap
Reconnaître les signes de fausses routes et leurs risques

Format et durée

Présentiel
2 jours – 14 heures

Public cible

Parents et professionnels du soin ou de l'accompagnement en lien avec une ou des personnes ayant un handicap moteur

Contenu

Module 1 : Apports théoriques
-Anatomie & déglutition
-Les leviers d’intervention (en lien avec l’environnement / les personnes accompagnées / les accompagnants)
-Les bonnes pratiques
– Les signes d’alerte

Module 2 : Environnement et posture de l’accompagnant
-Préparer l’environnement et l’adapter aux particularités sensorielles et motrices
-Posture de l’accompagnement (prévention des fausses routes, repérer les fausses routes et y réagir, stimuler les compétences en lien avec l’alimentation…)
-Postures favorisantes (affichage, les bons gestes, la posture…)
-Postures limitantes

Module 3 : Présentation de matériel et de méthodes
-Découverte du kit d’outils remis aux participants
-Présentation de l’IDDSI
-Bonnes pratiques avec les outils

Module 4 : Mises en pratique (environnement, outils, postures)
-Vignettes cliniques
-Entraînement sur un temps de repas
-Atelier “Alimentation Plaisir” pour les personnes en nutrition entérale
-Bonnes pratiques et points de vigilance

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Présentiel

Alimentation